Manfaat sayur bayam

Salah satu sayuran yang sangat populer dikalangan masyarakat adalah sayur bayam. Kebanyakan orang sangat menyukai sayur bayam karena bayam dapat diolah menjadi berbagai macam makanan seperti : sayur, tumis bahkan untuk campuran adonan kue juga bisa. Selain itu sayur bayam juga terbilang ekonomis dan hampir semua orang dapat membeli sayuran ini. Namun tahukah kita bahwa ternya sayur bayam juga memiliki manfaat untuk kesehatan lho, ya... ada banyak manfaat sayur bayam yang bisa kita dapatkan.

John E. Kelly / getty images

Beberapa manfaat sayur bayam tersebut diantaranya adalah :

Jantung sehat

Jantung adalah salah satu organ tubuh terpenting bagi manusia, sedikit saja terjadi kelainan pada jantung dapat mengakibatkan beberapa gangguan fatal bagi kesehatan. Salah satu gangguan yang sering terjadi pada jantung adalah gagal jantung yang disebabkan karena tersumbatnya saluran arteri oleh kolesterol.

Dengan kandungan antioksidan yang banyak terdapat dalam sayuran bayam dapat mencegah tersumbatnya arteri oleh plak kolesterol. Selain itu bagi kita yang memiliki keluhan tekanan darah tinggi atau tekanan darah rendah, maka sayur bayam bisa menjadi solusi untuk masalah tersebut. Sayur bayam dapat membantu untuk mengontrol tekanan darah agar tetap stabil.

Mencegah osteoporosis

Osteoporosis adalah penyakit yang menyebabkan tulang keropos. Umumnya penyakit ini menyerang mereka yang sudah berusia senja, salah satu cara untuk menghindari osteoporosis adalah dengan mencukupi asupan vitamin K untuk tubuh kita. Kabar baiknya adalah sayur bayam banyak mengandung vitamin K yang dapat mencukupi kebutuhan harian tulang kita.

Selain itu sayur bayam juga dipercaya dapat mencegah datangnya penyakit kanker karena bayam banyak mengandung flavonoid. Dengan tercukupinya kebutuhan atas flavonoid maka kemungkinan untuk terkena penyakit kanker akan dapat diminimalisir.

Mencegah anemia

Anemia adalah suatu kondisi dimana tubuh kita kekurangan sel darah merah. Tubuh kita memang dapat memproduksi sel darah merah sendiri, namun jika produksi sel darah merah tidak cukup maka tubuh memerlukan bantuan dari luar untuk melengkapinya. Kabar baiknya adalah sayur bayam banyak mengandung zat besi yang dapat membantu tubuh untuk menambah produksi sel darah merah.

Baik untuk ibu hamil

Sudah menjadi rahasia umum bahwa saat masa kehamilan, ibu memerlukan asupan folat yang cukup agar janin dapat tumbuh dan berkembang, baik saat masih dalam kandungan ataupun setelah dilahirkan. Kekurangan folat pada ibu hamil dapat menyebabkan janin tumbuh dengan tidak sempurna. Nah, dengan kandungan folat yang cukup baik, bayam sangat membantu ibu hamil untuk menjaga dan melindungi pertumbuhan bayinya.

Demikian beberapa manfaat sayur bayam yang perlu kita ketahui, semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Sampai jumpa pada postingan selanjutnya...............