Si kecil mungil (lemon) untuk kesehatan kita

Buah yang satu ini memiliki bentuk yang kecil dan lucu, ya.. lemon namanya. Lemon adalah sejenis buah jeruk namun memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan sejenisnya. Tapi jangan salah, lemon ini justru paling banyak digunakan oleh orang karena disamping memiliki aroma harum, lemon juga memiliki manfaat yang besar untuk kesehatan. Lemon ini secara botanikal berasal dari keluarga Rutaceae dari genus Citrus dengan nama ilmiah : Citrus limon.

Seperti halnya tanaman jeruk, lemon tumbuh seperti pohon cemara (dengan tinggi pohon sekitar 10 - 12 meter). Pohon lemon akan tumbuh baik jika ditanam di daerah tropis. PErlu kita ketahui, si buah kecil mungil ini memiliki cukup banyak manfaat untuk kesehatan, diantaranya :

• Lemon memiliki kandungan kalori yang lebih rendah bila dibandingkan dengan jeruk (100 gram = 29 kalori).
• Lemon kaya akan serat (7,36% dari RDA) sehingga dapat mengobati sembelit.
• Rasa asam yang hadir dalam lemon merupakan bentuk dari asam sitrat (sekitar 8% saat di jus) yang merupakan pengawet alami yang dipercaya dapat melarutkan batu ginjal.
• Sumber yang baik dari Vitamin C (88% dari DRI) yang merupakan anti-oksidan alami yang memberikan kekebalan bagi tubuh manusia dari serangan radikal bebas
• Kaya akan Naringin, Hesperetin dan naringenin flavonoid glikosida yang memiliki efek samping bio-aktif (anti-oksidan, anti-inflamasi dan modulator bagi kekebalan tubuh)
• Mengandung sejumlah kecil vitamin A yang menjaga kesehatan mata dan juga melindungi kita dari ancaman penyakit kanker paru-paru dan rongga mulut.
• 100 gram jus lemon = 1225 umol TE
• Mengandung vitamin B kompleks yang bertindak sebagai suplay sumber energi
• Seperti halnya buah jeruk, lemon juga kaya akan kandungan mineral seperti besi, tembaga, kalium, dan kalsium.