Salad tradisional Yunani

Salad Yunani adalah salah satu salad paling terkenal di luar sana. Berbeda dengan salad Yunani yang sudah biasa kita temui disini. Salad Yunani yang satu ini adalah salad tradisional. Tentunya dengan rasa dan aroma yang lebih segar dibandingkan salad Yunani yang sudah biasa kita temui.

Bahan-bahan untuk salad Yunani tradisional:

• 75 gram keju feta
• 2 buah tomat
• 1/2 mentimun Inggris
• 1/2 bawang merah
• Delapan sampai sepuluh hitam zaitun
• 1 sdt caper (opsional)
• 1 sdt origane segar/kering
• Garam dan lada hitam
• 1 s/d 2 sdm minyak zaitun

Cara membuat:

1. Potong dadu keju feta
2. Potong tomat menjadi potongan-potongan largish
3. Iris mentimun tipis
4. Potong bawang (sebaiknya satu bawang merah) menjadi irisan tipis
5. Ambil mangkuk kaca salad besar terbuka dan tambahkan tomat, mentimun, bawang, dan keju feta. Aduk rata.
6. Tambahkan zaitun dan caper (opsional).
7. Cincang Origano segar dan taburkan di atas salad. Jika kita tidak memiliki Origano segar, origano kering juga bisa kita pakai.
8. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya
9. Lumuri dengan banyak minyak zaitun dan mencampurnya Lumuri salad yunani tadi dengan minyak zaitun. Ini akan membuat salad tetap nikmat lembab dan flavourful.