Telur tortilla spesial

Untuk 4 porsi
bahan:

• 4 telur besar
• Cooking spray
• 1 cangkir kacang hitam kalengan, dihangatkan
• 4 jagung tortilla kecil, dihangatkan
• 1 botol salsa
• 1/4 cangkir cincang kemangi segar atau ketumbar
• 1 iris alpukat
• 1 jalapeno lada, iris tipis
• Garam dan merica

Cara membuat :

1. Semprotkan cooking spray pada wajan anti lengket. Goreng telur dengan dibumbui dengan garam dan merica diatas api sedang.
2. Siapkan piring. Tambahkan tortila hangat pada telur yang sudah matang
3. Hiasi dengan kemangi atau ketumbar, jalapeno paprika, alpukat yang sudah diiris dan taburi dengan garam, merica.
4. Sajikan hangat